**Puszyste ślimaczki drożdżowe z cynamonem**

W miseczce wymieszaj drożdże z łyżką  cukru i połową ciepłego  mleka. Odstaw na około 10 minut, aż zaczną pracować.

W dużej misce połącz mąkę, pozostały  cukier i sól. Dodaj jajka, miękkie masło, ekstrakt waniliowy oraz przygotowany zaczyn.

Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 8–10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.

Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.

Posmaruj powierzchnię miękkim masłem, a następnie równomiernie posyp cukrem i cynamonem. Jeśli chcesz, dodaj także kakao.

Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku w ciasną roladę.

Ostrym nożem pokrój roladę na plastry o grubości około 2 cm.

Okrągłą formę wysmaruj masłem. Ułóż ślimaczki w formie, zachowując niewielkie odstępy.

Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 25–30 minut, aż wierzch będzie złocisty.

Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia w formie.

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)